Ізомальт 250 г | Цукрозамінник для льодяників та карамелі | Німеччина

Ізомальт - сучасний цукрозамінник преміум якості, який ідеально підходить для виготовлення льодяників, карамелі, декору, драже та кондитерських виробів. Має низький глікемічний індекс, не спричиняє карієс та чудово поводиться при нагріванні.

Фасування у зручний крафт дой-пак із прозорим віконцем допомагає зберігати продукт свіжим та захищеним від вологи.

✔ Виробництво: Німеччина
✔ Вага: 250 г
✔ Формат: дой-пак zip-lock
✔ Підходить для льодяників та карамелі
✔ Без стороннього запаху
✔ Прозорий після плавлення
✔ Стабільний при нагріванні

Використання:

• льодяники та леденці
• карамельний декор
• кондитерські прикраси
• заміна цукру
• десерти без цукру

Багато хто з тих, хто намагався готувати корисні солодощі за рецептами з інтернету, знають, наскільки складно готувати без цукру. Скоротити калорійність та глікемічний індекс страви «по-розумному» може допомогти ізомальт!

У чому магія ізомальту для кондитерів та всіх, хто хоче потішитися? Він пластичний, на раз плавиться (можна в звичайній каструльці), легко забарвлюється і не тріскається, гідно переносить перепади температури. Карамель із ізомальту на смак складно відрізнити від карамелі з  цукру.

Властивості изомальту

Глікемічний індекс (GI): 2–9
(у звичайного цукру ≈ 65)

Солодкість відносно цукру: близько 45–65%
(менш солодкий за цукор)

Харчова цінність на 100 г:

• Калорійність: 240 ккал
• Білки: 0 г
• Жири: 0 г
• Вуглеводи: 98 г
• з них поліоли: 98 г

Умови зберігання

Зберігати у сухому прохолодному місці при температурі від +5°C до +25°C та відносній вологості не більше 75%. Уникати потрапляння прямих сонячних променів та вологи. Після відкриття упаковки щільно закривати zip-lock.

Пакування  дой-пак zip-lock  250 г